講師 空飛ぶ料理研究家 村上祥子先生
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| 日時： |
2010年1月30日（土）14:00〜16:00 |
| 会場： |
南青山会館 新館2F 大会議室
港区南青山5-7-10 |
| 料金： |
無料 |
| 定員： |
先着200名 |
| 申込： |
不要（当日直接会場へお越しください） |
| 問合せ： |
麻布赤坂歯科医師会
TEL 03-3403-1402 |
| 主催： |
東京都麻布赤坂歯科医師会 |
| 後援： |
港区 |
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近年、健康な食生活が失われつつあると言われており、平成18年から22年度までの5年間を対象とする国の「食育推進基本計画」に基づき、子供の食育に対して地域や社会を挙げた取り組みが行われています。
そこで今回は、多方面でご活躍の村上祥子先生をお招きし、「食」および生涯を通じて自分の歯できちんと噛んで美味しく食べることの重要性と「早く・おいしく・簡単」に家庭でできる電子レンジを使用した調理方法について実演付きでお話しいただきます。
＜村上祥子先生プロフィール＞
料理研究家 管理栄養士
電子レンジ料理の第一人者であり、電子レンジ発酵パンの開発者である一方、日本と世界の伝統食、離乳食、治療食、介護食などあらゆるジャンルの食に精通している。「ちゃんと食べて、ちゃんと生きる」をモットーに、子供たちからシニアまで、食べ力をつけることへの提案と実践的食育指導に情熱を注ぐ。
＜主な著書＞
「村上祥子のおうちでハッピー介護食」「らくチン！10分でできる園児のおべんとう」他
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